L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’coltivazione italiana è una risorsa inesauribile di patrimonio rurale, ambientale e alimentare. Tra i simboli più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’pianta d’olivo, una pianta antica che ha plasmato campagne, tradizioni e approcci agricoli. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da mensa, ogni parte dell’olivo racco